夏季正值綠竹筍盛產時節，為推廣觀音山在地農產與食農教育體驗，「觀音山綠竹筍推廣市集」於6月13日在觀音山遊客中心熱鬧登場，結合市集、美食、講座、生態導覽與互動遊戲，邀請民眾走進觀音山，從產地到餐桌，感受當季綠竹筍的鮮甜魅力。
本次活動現場規劃多項特色內容，包括趣味十足的「快手剝筍賽」、名廚私房料理秀與限量試吃、在地小農分享「筍友對談」講座，以及牛港稜步道生態導覽，帶領民眾深入了解觀音山自然生態與綠竹筍文化。
此外，現場亦集結在地鮮筍與小農特色市集，民眾可透過闖關集點活動獲得50元市集消費券，還有機會抽中20吋行李箱等好禮。完成指定活動者，更可獲得在地鮮筍，讓民眾滿載而歸。
除了推廣市集外，今年暑假期間亦同步推出「2026觀音山食農教育體驗」，自6月13日至6月28日及8月15日至8月30日，每週六、日辦理親子採筍一日農夫體驗活動，帶領大小朋友深入觀音山竹林，親手挖掘綠竹筍，感受農作樂趣與土地文化。
活動內容包含採筍體驗、生態教育、人文導覽及竹筍料理品嚐，透過寓教於樂方式，讓孩子認識綠竹筍如何從土地中孕育而生，也讓親子一同感受自然與農村生活的魅力。
誠摯邀請民眾於夏日時節走入觀音山，在綠竹筍盛產時節，來一場美食結合自然、生態與風景的人文旅程。
