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石門区

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石門区は山と海に面し、美しい自然環境で知られています。広々とした海景色、美しい夕日、珍しいものが豊富にある海岸の潮間帯など、北台湾における天然の生態教室となっています。

石門を訪れたら、自然豊かな絶景を眺めるだけでなく、独特な風味をもつ郷土グルメもお忘れなく。石門を代表するグルメと言えば、老舗の石門肉粽(チマキ)です。独自の調理方法が自慢で、淡金公路沿線はチマキの香りが漂っています。ここを訪れた観光客はたくさんのチマキを手に持って帰ります。

地理的には海浜地形が優勢で、当地ではとれたての美味しい魚介類が食べられます。新鮮で値段も安く、富基漁港のように、著名なグルメスポットもあります。このほか、海岸の潮間帯では石花菜(テングサ)が獲れます。地元の人々はこれを日光に晒した後、「石花凍(またの名前は「海燕窩」、寒天ゼリーのこと)」を作ります。これは愛玉ゼリーにも似て、爽やかな口当たりとなっており、低カロリーの健康食品。暑さを吹き飛ばすのにぴったりのデザートです。

 

最終更新日:2010-06-06
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