「金山藷童瑤」は金山老街から来たものです。金山はサツマイモの主要産地であり、海に近く、風が強く、雨も多く、陽明山系の清泉によって灌漑されているので、特にきめ細かく香り高い甘くて美味しいサツマイモが栽培されています。また、サツマイモはビタミン、ミネラル、長繊維などさまざまな栄養素を豊富に含んでいます。金山のサツマイモ農家の努力により、良質な金山サツマイモは広く知られています。金山藷童瑤は主にサツマイモを特色とした地元のお土産品として知られ、かつて「新北市十大土産品」に選ばれたこともあります。サツマイモチップスを味わう際には。この土地の人情に触れ、漁村風情を感じるサツマイモの故郷へ足を運んでください。