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阿里棒棒

【阿里棒棒】は原住民族のタオ族の言葉で「トビウオ」を意味します。毎年春になると、黒潮に乗って北上し、5月には基隆の東北角一帯に到達して産卵を始めます。地元の漁師たちは、魚を捕らず、トビウオの卵を集める作業を始めます。台湾東北部のトビウオの卵は世界一の品質を誇り、「黄金の卵」という美称をもちます。【阿里棒棒】はトビウオ卵のアイデア溢れる美食ブランドとして、他の地元食材とも組み合わせ、山と海の対話を創り出し、人々に心身の感動を提供することを目指しています。 

最終更新日:2024-11-11
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