当店は地元漁師が運営し、自社漁船を多数保有。豊富な海鮮資源をもとに、厳選した台湾の食材で唯一無二の海鮮料理を仕立てます。
近年は新たな要素として、五つ星ホテル級の点心シェフを迎え、毎日店内で手づくりの点心を提供。
旬の海鮮を取り入れた一口サイズの点心から、職人のこだわりが伝わります。
龜吼限定料理【海蝦仁炒飯】【飛魚卵炒飯】。
当店のおすすめ【花寿司】【避風塘風イカ（中巻）】【海老のレタス包み】【黒鯧ビーフン（※台湾で親しまれる白身魚）】【イカのビーフン】【貝の胡椒炒め】【手作り香港点心】【特大エビのニンニク河粉（幅広米麺）】【剁椒・龍虎斑（ハイブリッドハタ）】․․․․
龜吼漁港で唯一の「一品鮮」点心×海鮮レストラン。
旅人の皆さま、台湾で最も美しい北海岸に集い、新鮮な海の幸をぜひご堪能ください^^
