身處在美麗八里海濱邊的「芭達桑原住民主題餐廳」於2008年開設，由賽德克族部落長老邀約主廚張克勤ㄧ同開設市場上較為少見的原住民料理餐廳，翻轉大家對原住民料理多為路邊快炒的印象，將原民餐廳改以規模且精緻化，又不失熱情歡樂的元素。餐廳內主要提供到原住民料理與多樣主廚自創料理，最具代表的菜色分別為排灣族小米吉拿富、卑南族月桃糯米阿拜、風林火山烤全雞、火炒蛤蜊雨來菇、長老炭烤石板烤肉、飛魚卵墨魚三色腸、達悟族飛魚小炒等，「排灣族小米吉拿富」和「卑南族月桃糯米阿拜」，是相當具代表性的部落山珍海味，也是餐廳的人氣料理，有人稱為「原住民粽子」，用能促進腸胃蠕動的甲酸漿葉包裹著內餡，可一起食用，黏Q的糯米加上粗礪的小米，包上用醬油、糖、香料醃漬炒熟的山豬肉，吃起來味道清香，口感軟糯。